Catch of the day

Während draußen die Bäume unter ihrer Schneelast ächzen, bleibe ich lieber drin und koche.

Der Käseduft, der gerade durch die Hütte zieht, kommt ausnahmsweise nicht von den Socken, die zum Trocknen am Kamin hängen...

Heute gibt es Käsespätzle:

Spätzle (heute mal schnell die fertigen) mit geriebenem Bergkäse in der Pfanne schichten. Sahne drüber und mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Hmmmmm